Pow pow pow… Pollop !

by Raphaële Marchal

pollop

« Pollop pollop pollop… » Je n’arrive pas à déterminer ce que ce son me rappelle… J’hésite entre un cheval un peu endormi sur son trot et des gouttes de chocolat fondu qui tomberaient sur un dessert. Mais chez Pollop, il n’est pas question d’entremets chocolat au poney. Pollop, c’est le bistrot le plus intellectuel de Paris, une ode au campagne chic, une gastronomisation du cercle des poètes disparus, une version qui se mange de Jack Kerouac et ses Clochards célestes.

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