Miznon réconforterait le plus triste des saules pleureurs.

by Raphaële Marchal

J’ai pleuré.

Un vendredi en Irlande, j’ai vu mon assiette arriver, et j’ai pleuré.

J’ai pleuré le goût, en réalisant, devant ma bouillie de patates déshydratées et ma triste semelle de boeuf tout juste revenue de l’enterrement de son cousin bovin, qu’il existait encore des endroits dans le monde où manger se résumait à se rassasier. Ou à rester en vie.

Et à ce moment précis, entre larmes et nez qui coule (sexy 2015), c’est Miznon que tout mon corps a réclamé. J’aurais donné n’importe-quoi, ce 2 janvier, à 13h53 (Irish time), pour tenir, à deux mains, cette pita de l’amour, qui se dévore avec désir et animosité.

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Non pas parce qu’elle est l’expérience culinaire la plus fabuleuse au monde, mais parce qu’elle répond à tout ce que l’on attend de l’indéfinissable « comfort food ». Miznon, c’est quelques minutes durant lesquelles il n’est pas question d’équilibre, de cuisson ou d’acidité, mais de concentration sur le bon, sans se demander pourquoi c’est bon. C’est une pita moelleuse et aérienne, garnie de coriandre et houmous, et au choix, d’agneau, boulettes, ratatouille, steak, poisson ou bourguignon.

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Miznon se contente de jouer les produits frais et de qualité, les assaisonne à la perfection, ajoute à ça des touches d’humour et de couleur sur le menu, un peu de provoc’ avec les accompagnements haricots / choux braisé / patate douce, une fille aux commandes, des frisés aux fourneaux, des paniers de légumes frais, des distributeurs de serviettes à la ricaine, et en bonus, des quarts de pitot sucrés. Miznon sèche vos larmes avec gloutonnement, alors allez-y, foulez-vous la cheville.

Miznon, pitalover
22 rue des Ecouffes – Paris 4ème
Du dimanche au jeudi
Pitot entre 8 et 11,5

Ah et, quant aux habitués irlandais de cette épouvantable cambuse, rassurez-vous, ils mangent mal, mais avec une jolie vue.

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