Par Raphaële

Aujourd’hui, deux bonnes recommandations pour un amour de burger et un vrai diable de cookie.
Quand c’est bon, c’est rapide. Cet article va être succint.

Le Burger : It Rocks

It Rocks n’a peur de rien et débarque avec ses gros sabots sur le marché des fast food avec un positionnement clair : « un bon burger, mais en meilleur ».
Et c’est bougrement vrai, parce qu’un burger, quand il est élaboré par un MOF cuisine et un MOF boulangerie, c’est du lourd.

6 recettes gloutonnes entre décadence et impertinence (boeuf, compotée épicée, oignons rouges, cheddar, chorizo) par exemple, et des « plus one », des frites de compétition : les chefs ont testé 17 variétés de pommes de terre différentes avant d’élire celles-ci.

Dorées, croustillantes, sensationnel goût de chips et de purée maison, inégalité dans les tailles, j’adore.

Accompagnées d’une sauce Made-in-MOF, j’adore encore. Un beau départ.
Mais pas de bon burger sans bon cookie.

Le cookie : Scoop me a Cookie

Passons à la fameuse Laura Petit et son fameux Scoop me a Cookie dont on ne parle que trop. Coupsdefood ne fait confiance qu’au goût, donc avant de goûter victoire, dans mon gosier s’il vous plait.

Wouahouh.

Une fois passés les enchantements l’endroit est ravissant / elle utilise les Dulcey et Caramélia de Valrhona / les noms des cookies me donnent envie d’aimer*, place à la première bouchée.
Et là, aussi fort que j’aurais voulu calmer les ardeurs de tous les bloggeurs en folie, un sans faute. Moelleux, fondant (le chocolat est fondu, un chimiste pour l’explication ?), divinement bien dosé en chocolat, dodu comme une bosse de dromadaire, du bonheur à la louche.

* Au saut du lit / Divorce me / Je veux un câlin / Wee treat / Ptite Toutoune / Drive me nuts / Give me more…
* Les parfums (pour ne citer qu’eux) : Gianduja Valronha et Noisettes du Piémont caramélisées (mon petit chéri) / Cranberry et chocolat blanc Opalys / chocolat au lait Jivara et Fleur de sel

9,90€ le burger / frite / boisson
50 rue de Provence, Paris 9

3,50€ le cookie
5/7 rue Crespin du Gast - Paris 11